Каталог статей

Чтобы согреться, нужно пить горячие напитки, а к ним относятся: кофе, какао, чай, шоколад. В эти напитки хорошо добавлять специи, сгущенное молоко и кусочки фруктов. К согревающим классическим напиткам относятся грог и глинтвейн, но они алкогольные.

Рецепт грога: в 100г теплой воды влить струйкой 50 мл рома, добавить сок лимона, а  в конце ложечку меда и специи по вкусу: лавровый лист, корица, гвоздика, мускатный орех и черный перец.  Все это продолжать нагревать до полного растворения меда. Горячим разлить по стаканам и подавать.

Глинтвейн – это горячее вино с добавлением специй. Подогреть один литр сладкого красного вина, добавить 100-150 г сахара, гвоздику, корицу и мускатный орех. Прокипятить 2-3 мин и подать к столу.

Пунш готовят следующим образом: в один литр крепкого черного чая добавьте ваниль, один порезанный лимон вместе с кожурой и довести до кипения. Взбить пять желтков со стаканом сахара и струйкой, постоянно помешивая, добавлять чай и варить до густого состояния. К слегка остывшему продукту добавить 300 г рома.

На основе молока  можно приготовить довольно вкусный напиток. Нагрейте стакан и насыпьте в него сахарную пудру, а затем на треть наполните коньяком, перемешайте до растворения пудры и долейте горячее молоко. Сверху посыпьте мускатным орехом.